A TV Brasil exibe neste sábado (30), às 12h30, o segundo episódio da série independente Amazônia PANC, que destaca plantas alimentícias não convencionais. Gravado em Belém, o programa apresenta receitas locais e explora o potencial do ariá e do uxi.
O episódio, filmado na capital paraense, combina o conhecimento popular com a pesquisa acadêmica, valorizando as redes de produção local e a culinária do Pará. A série, desenvolvida pela produtora Jubarte Audiovisual através do Prodav TVs Públicas, reforça a importância dos ingredientes da floresta.
No restaurante Toró, o chef Wagner Vieira e Susane Rabelo preparam batata ariá flambada, resgatando a memória alimentar amazônica. O pesquisador Délio de Aquino demonstra o cultivo de PANC em casa e na escola, enquanto Noel Gonzaga e Raísa Martins, do coletivo GRUCA, distribuem alimentos agroecológicos pela região.
Amazônia PANC é uma produção documental que visita cinco cidades da Amazônia brasileira, investigando plantas comestíveis e ensinando receitas. A série aborda temas como soberania e segurança alimentar, além dos impactos sociais e econômicos da popularização desses alimentos.
Além de Amazônia PANC, a TV Brasil apresenta uma faixa de conteúdos gastronômicos aos sábados, incluindo Xodó de Cozinha e Chefs do Brasil. Essas produções destacam a culinária nacional e a importância de uma alimentação saudável e sustentável.
A TV Brasil, conhecida por apoiar a produção independente, exibe Amazônia PANC como parte de sua programação de conteúdos nacionais. A emissora busca promover novos realizadores e fomentar o mercado audiovisual do país.
