Com a desaceleração dos preços do café nos supermercados, o consumo da bebida voltou a crescer no Brasil. Nos primeiros quatro meses deste ano, foi registrada uma alta de 2,44% no consumo de café em comparação com o mesmo período do ano passado, alcançando 4,9 milhões de sacas de 60 quilos.
Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), a recuperação no consumo teve início principalmente em março, quando o crescimento chegou a 10,25% em relação a março de 2025. Em abril, o consumo continuou em alta, mas em um ritmo um pouco menor, em torno de 3,66%.
O diretor executivo da Abic, Celírio Inácio, explicou que o ano de 2025 foi desafiador para a cafeicultura, culminando em uma queda no consumo. No entanto, em março de 2026, o setor começou a mostrar sinais de recuperação.
No ano passado, devido à alta nos preços, o consumo de café caiu 2,31% entre novembro de 2024 e outubro de 2025 na comparação com o período anterior. Após um pico de preços entre o final de 2024 e o início de 2025, o ano de 2026 começou com uma maior oferta da matéria-prima, o que fez os preços do produto baixarem.
No caso do café tradicional, a queda foi de 15,51% em abril deste ano na comparação com o mesmo mês do ano passado, com o quilo custando em torno de R$ 55,34.
Das oito categorias monitoradas pela Abic, apenas três registraram alta nos preços ao consumidor: cafés especiais (16,9%), descafeinados (21%) e café solúvel (0,55%).
Para este ano, o setor espera uma safra recorde de café no Brasil, disse o presidente da Abic, Pavel Cardoso. Se a previsão for confirmada, poderá haver uma nova queda nos preços para o consumidor.
Cardoso explicou que, em 2026, espera-se uma safra maior do que a de 2025, com potenciais chances de ser maior do que em 2020, quando houve uma safra recorde. Com essa expectativa, a indústria deve transferir a redução dos preços para o varejo.
Com a possibilidade de uma boa safra e queda nos preços, Cardoso acredita que haverá um novo aumento no consumo do produto. Ele prevê que, com a redução da volatilidade, o consumo deverá se recuperar ao longo do ano.
Na manhã desta quinta-feira, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou que a produção de café deverá crescer 18% na safra deste ano em relação à temporada passada, alcançando 66,7 milhões de sacas. Se confirmado, este será o maior volume já registrado na série histórica da Conab, superando em 5,74% a colheita de 2020.
